当前位置:首页 > 零食饮料

茶叶蛋的做法及配料

admin2023-03-16 21:39:57零食饮料

茶叶蛋是一道传统的中式小吃,制作简单,口感美味,常常作为早餐或下午茶的小食之一。以下是茶叶蛋的基本做法和配料:所需材料:
鸡蛋6个
红茶叶或普洱茶叶20克
八角2个
桂皮1块
花椒10粒
生抽1勺
老抽1勺
盐适量
水适量
做法:
将鸡蛋用水洗净,放入锅中,加入足够的水,水面高出鸡蛋1厘米左右,大火煮沸后转小火,继续煮10分钟。

煮好的鸡蛋捞出,用勺子敲碎蛋壳,不要敲破,让茶叶汁渗透入蛋内。

在锅中放入茶叶、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽和适量的盐和水,大火煮沸后转小火,煮10分钟左右,将调料捞出。

将敲碎的鸡蛋放入锅中,倒入调料汁,加足够的水,水面高过鸡蛋,大火煮沸后转小火,煮1小时左右,让鸡蛋充分入味。

关火,将锅盖盖紧,让茶叶蛋在锅中浸泡4-6小时,使味道更加入味。

将茶叶蛋取出,去掉蛋壳,可直接食用或用保鲜袋保存。
提示:
可以根据自己的口味适量调整盐和酱油的用量。

煮蛋的时候可以加入少许食醋,有助于蛋壳容易剥离。

煮好的茶叶蛋可以放入冰箱冷藏,口感更佳。

以上是分享好东西网给大家分享的资讯,了解更多资讯可关注收藏我们的官网:https://www.fxhdx.com/

上一篇:喝茶叶有什么好处

下一篇:喝茶叶能减肥吗

免责声明:以上文章内容和图片来源于网络,本网站转载仅为传递更多行业信息和交流之目的,著作权属原创者所有,如有版权问题请联系网站管理员删除。

最新资讯

  • 黄河源头在哪里 2023-08-20

    黄河,中国的母亲河,是亚洲最长的河流,也是世界上第二长的河流。它发源于中国青海省玉树藏族自治州境内的巴颜喀拉山脉北麓,是中国的重要水源地和文化象征。黄河的源头被称为“三

  • 跑步脚肿了怎么办 2023-04-02

    跑步过程中,如果出现脚肿的情况,需要及时处理,因为忽略可能会对关节、韧带等造成不可逆的损伤。以下是一些应对脚肿的方法[1]:休息:休息是缓解脚肿症状的重要手段,可以减轻运动所

  • 减轻跑步前紧张的方法 2023-04-02

    以下是减轻跑步前紧张的方法:做深呼吸:在跑步前,可以做几次深呼吸,缓解紧张情绪,放松身心。做热身运动:在跑步前做热身运动可以帮助肌肉放松,减轻紧张情绪。制定计划:在跑步前,可以制

  • 征文怎么写 2023-04-04

    近年来,随着社会的不断发展,征文活动也日益受到人们的关注。有许多人都想要通过这个平台来展示自己的才华和成就,因此投稿量日渐增多。1:主题选择首先,主题选择是文章的关键。要

  • 修容怎么修 2023-04-12

    修容是化妆技巧中的一项重要工作,可以通过调整脸部的明暗度来强调立体感,让面部轮廓更加突出,达到修饰脸型的效果。下面将介绍如何进行修容。1. 准备工作首先,需要选择合适的化

  • 年糕怎么炒好吃又简单 2023-04-03

    以下是一份简单易学,美味可口的辣炒年糕的做法,供您参考:材料:韩国年糕、肉片(牛肉、火腿肠均可)、白菜、洋葱、青葱、辣椒等配料。步骤:韩国年糕事先放在热水中泡软备用。肉片煎至

  • 如何学会跳舞 2023-03-22

    1. 找到一个好的教练或者舞蹈学校。一个好的教练可以帮助你建立正确的姿势和技巧,同时也可以提供反馈和指导。 2. 练习基本步伐。跳舞的基础是基本步伐,你需要花时间练习它

  • 头发出油严重怎么解决 2023-04-27

    头发出油的原因有很多,其中包括不良的饮食习惯、缺乏运动、不规律的作息等。而在解决头发出油问题时,也可以从这些方面入手。首先,合理的饮食和规律的作息是头发健康的基础。饮

  • 店创业计划书 2025-01-16

    店创业计划书 一、执行摘要本店致力于为社区居民提供一个温馨、舒适的购物环境,同时销售高质量且价格合理的商品。我们计划开设一家综合型的零售店铺,旨在满足周边居民日常生

  • 晚上护肤的正确步骤 2023-04-01

    晚上护肤的正确步骤如下:1.卸妆水:使用卸妆水或卸妆油将脸上的化妆品清除掉。2.洁面:用洁面乳或洗面奶轻轻按摩脸部。3.柔肤水:使用柔肤水或爽肤水来平衡肌肤的酸碱度,帮助肌肤吸