不，500克不等于一斤。
在中国，一斤等于500克是一个常见的误解和观念错误。实际上，在国际标准衡量系统中，一斤等于约0.4536千克，也就是453.6克。这个标准已经被国际通用，包括中国在内的许多国家都采用了这个定义。
在中国传统的市场和商业习惯中，一斤通常被当作500克。这种使用习惯起源于历史上一些特定地区和行业的市场惯例，例如某些食品市场、农贸市场以及水果蔬菜等销售行业。因此，在这些情况下，人们可能会说500克等于一斤，但实际上这并不符合国际标准。
为了消除这种混淆，在2016年中国政府发布了新的计量法规定，明确规定一斤等于500克的说法是不正确的，应该按照国际标准认定一斤等于约453.6克。这样做的目的是为了促进质量和计量的统一，并与国际接轨。
根据国际标准和中国政府的规定，500克不等于一斤。一斤等于约453.6克。因此，在购买商品、进行计量和进行相应转换时，应该使用正确的衡量标准，以避免误解和混淆。
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