食物中毒有什么症状和反应
食物中毒是由于食用受污染食物而引起的一种疾病，其症状和反应多种多样，取决于具体的食物污染物和摄入量。常见的食源性疾病包括细菌、病毒、寄生虫等侵染性微生物或其毒素感染引起的肠胃症状。
常见的食物中毒症状包括腹泻、呕吐、恶心、肚子痛和发热等，这些症状通常在食用后几个小时至数日内出现。特别要注意的是，针对某些有基础病人群如冠心病、高血压等，可能会因为血液黏稠物增多而导致病情加重，需要注意护理。
除了一般的肠胃症状，不同的病原体还有其它不同的症状和反应。以下是常见病原体引起的具体症状：
沙门氏菌：最常见的症状是腹泻、呕吐、发热、腹痛等，严重的情况下可能会导致肠穿孔，甚至病死。
细菌性痢疾杆菌：主要表现为腹泻和里急后重的腹痛，有时伴随有发热和呕吐等症状。
金黄色葡萄球菌：主要症状是恶心、呕吐、腹泻、发热等肠胃症状，严重情况下可导致败血症等并发症。
腺病毒：特别是婴幼儿感染后，其症状包括呼吸道症状、发热、腹泻等。
霍乱弧菌：常表现为急性水样泻、水分代谢紊乱等。
总的来说，食物中毒的症状和反应因具体情况而异。一般情况下，腹泻和呕吐是最常见的症状，然而不同的病原体也有其它不同的症状和反应。如果怀疑自己患上了食源性疾病，一定要及时停止食用中毒食物，抓紧时间就医治疗，以免病情恶化影响身体健康。
