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蘑菇怎么炒好吃

admin2023-03-28 20:39:29美食菜谱65

蘑菇是一种常见的食材,营养价值相当高,多用于炒菜、汤等菜肴中,下面是我推荐的一种简单而又好吃的蘑菇炒菜做法:


蘑菇怎么炒好吃

材料:


鲜蘑菇:适量

葱:适量

姜:适量

蒜:适量

盐:适量

食用油:适量

步骤:


将鲜蘑菇清洗干净,去掉根部,切成片备用;

将葱、姜和蒜剁成末备用;

锅中倒入适量油,加热至五成热左右,放入葱姜蒜末煸炒出香味;

放入蘑菇,加入适量盐,翻炒均匀,待蘑菇出水后继续翻炒1-2分钟;

蘑菇变软,出锅前加少许生抽调味即可。

这样炒出来的蘑菇口感脆嫩,鲜香可口。此做法简单易操作,同时时间比较短,适合快速制作家庭小炒菜。需要注意的是,不要过度炒制,避免蘑菇变得汁水过多,口感变得生涩。


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